サポートありがとうございました。
カテゴリ数が多すぎることが起因しPHPの上限以上のPOST送信する原因ということで、「カテゴリを減らす」か「PHPの設定でPOST上限を増やす」のいずれかの対策をアドバイスいただきました。
http://www.php-factory.net/trivia/14.php
を参考に、「max_input_vars = 10000」をXserverのPHPを直接編集にて追記したところ、無事に動作しました。
ご丁寧な対応に感謝申し上げます。
今後ともよろしくお願いいたします。
承知しました。
本日問い合わせフォームに添付して送付いたします。
ご査収ください。
このままお待ちしてればよいでしょうか?
追記:全てのプラグインをOFFにしても同じ結果でした。
ご指摘ありがとうございます。
さっそくmod_pagespeedをOFFにして再度設定をいたしました。
設定についても何度か試みましたが症状は改善されず設定は有効になりませんでした。
なお、設定自体について保存がされず、デフォルトのままになってしまいます。
例、ヘッダー画像/スライド設定のラジオボタンは未選択状態⇒「何も表示しない」を選択⇒「設定を保存」をクリック⇒再度設定画面を開くと未選択状態に戻っている
利用しているブラウザはGoogle Chrome、Windows10で実行しています。
念のためFirefoxでも試みましたが結果は同じでした。
よろしくお願いいたします。